Et oui! Cet été nous sommes allé faire un tour à environ une demi heure de notre maison en Gaspésie pour visiter un vignoble dans une région qui n’est certainement pas propice à la culture de la vigne. C’est ce que je pensais du moins. Quel surprise nous avons eu en arrivant au Vignoble Carpinteri. Cette terre sous les éoliennes de St-Ulric à environ 5 kilomètres du fleuve présente un microclimat qui, je pensais pourrait peut être produire des raisins pour le vin blanc comme dans certaines autres régions plus froide. Pas du tout! Ils font pousser du raisin noir et produisent surtout du rouge. Trois cépages principaux, le Maréchal Foch, le Ste-Croix et surtout le Baltica cépage Russe qui donne un vin très intéressant pour la latitude où nous sommes. M. Carpinteri importe des raisins de Californie aussi pour ajouter dans ses assemblages et utilise de la barrique française pour la vinification. J’ai présenté deux de ses vins à l’aveugle dans des dégustations récentes et tous ont trouvé des qualités qu’on ne retrouve pas souvent au Québec. La plupart étaient certains qu’il s’agissait de vin de la Californie ou du Chili. L’ensemble des vins offert (seulement sur place, la SAQ ne laissant pas trop de place aux producteur d’ici) valent vraiment la peine d’être connues. Si jamais vous passez dans cette région, ils sont ouvert pour les visites et vous pouvez même y séjourner puisque M. Carpinteri vient de construire une superbe Villa Toscane avec 5 chambres pour accueillir les gens pour un souper, coucher déjeuner en très bonne compagnie. Ils ont aussi aménagé un superbe SPA haute gamme pour se faire dorloter. Vous pouvez voir des photos sur le site au www.vignoblecarpinteri.com
Dino
Très surprenant! C’est bon a savoir pour notre prochaine visite en Gaspésie.